Recette issue du site meilleurs du chef Ingrédients pour 24 madeleines : 3 œufs 150 g de sucre en poudre 1/2 zestes de citron 1/2 jus de citron 200 g de farine type 55 8 g de levure chimique 100 g de beurre fondu 50 g de lait pour la cuisson, 2 minutes...